甜甜的软软的鸡蛋牛奶饼之铜锣烧的亲戚
铜锣烧的亲戚
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食材
- 鸡蛋 2只
- 蛋糕粉 60克
- 细砂糖 10克
- 盐 1克
- 泡打粉 2克
- 牛奶 30克
- 玉米油 7克
- 红豆沙 适量
步骤
1. 把所有的材料除红豆沙以外，放到一个容器里，用打蛋器搅拌至无颗粒，并且静置15分钟
2. 用大勺子舀起一勺面糊，注入面糊时，勺子把持不动，定在一个点上，让面糊自然摊开，成为一个圆形
3. 小火慢慢加热，差不多两面有点焦黄色，就可以起锅
4. 为了吃起来方便，我是先把饼皮切成小块，再抹上豆沙
5. 是不是很简单？里面的馅儿可以按个人喜好调整，如果你想做成铜锣烧一样的颜色，就面糊里添加蜂蜜（我是不喜欢甜的腻，所以没加蜂蜜，也少糖，本身红豆沙已经够甜了）
菜谱创建于:2017年02月08日 09:00
