鸡肉裹炒菠萝

鸡肉裹炒菠萝

菠萝是大部数女生的喜爱了。酸酸甜甜的，用鲜嫩的鸡肉裹酱和菠萝翻炒浓香四溢，美味无穷。亲们赶紧学起来啦！

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食材

鸡胸肉
菠萝
甜椒
青椒
番茄酱
生抽
淀粉
胡椒粉
盐，油，面粉
蛋液

步骤

鸡肉裹炒菠萝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 597'>菠萝</a>去皮切块，用淡盐水浸泡20分钟。

1. 菠萝去皮切块，用淡盐水浸泡20分钟。

鸡肉裹炒菠萝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>洗净切丁，加入适量盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>抓匀腌制10分钟。

2. 鸡胸肉洗净切丁，加入适量盐、胡椒粉抓匀腌制10分钟。

鸡肉裹炒菠萝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3534'>甜椒</a>去蒂去籽，洗净切丁;鸡胸肉里，倒入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1118'>蛋液</a>拌匀。

3. 青椒、甜椒去蒂去籽，洗净切丁;鸡胸肉里，倒入适量蛋液拌匀。

鸡肉裹炒菠萝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>加入适量的清水、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>混合，搅拌均匀<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>=4:10:1 。

4. 番茄酱加入适量的清水、生抽混合，搅拌均匀生抽=4:10:1 。

鸡肉裹炒菠萝,面粉和淀粉混合均匀，面粉：生粉=4:1。

5. 面粉和淀粉混合均匀，面粉：生粉=4:1。

鸡肉裹炒菠萝,锅内烧热油将鸡胸肉裹上干面粉，然后放进锅里，用小火炸至浮起后，全部捞出。

6. 锅内烧热油将鸡胸肉裹上干面粉，然后放进锅里，用小火炸至浮起后，全部捞出。

鸡肉裹炒菠萝,锅中预留底油，倒入番茄水煮开后再倒入淀粉水，煮至略粘稠状态，期间要搅拌多次。

7. 锅中预留底油，倒入番茄水煮开后再倒入淀粉水，煮至略粘稠状态，期间要搅拌多次。

鸡肉裹炒菠萝,然后再放入鸡胸肉、菠萝、青椒、甜椒翻炒均匀后即可关火装盘。

8. 然后再放入鸡胸肉、菠萝、青椒、甜椒翻炒均匀后即可关火装盘。

鸡肉裹炒菠萝,香喷喷的鸡肉裹酱炒菠萝就大功告成啦！

9. 香喷喷的鸡肉裹酱炒菠萝就大功告成啦！

菜谱创建于:2017年02月24日 12:03

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