雪媚娘

雪媚娘

今天推荐大家一款超简单的美味甜点，雪媚娘皮细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶昔怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒，酸酸甜甜、口感丰富，还可以依照自己喜好添加奥利奥等等～

深夜厨娘

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食材

糯米粉 100克
玉米淀粉 30克
牛奶 180克
黄油 35克
白砂糖 60克
淡奶油 160克
水果适量
奥利奥碎适量

步骤

雪媚娘,将细砂糖加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>中，微微加热至砂糖融化，

1. 将细砂糖加入牛奶中，微微加热至砂糖融化，

雪媚娘,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>，搅拌均匀后上锅蒸熟，
这一步最后可以搅拌均匀后过筛，因为会有细小的硬块面团，如果不除去影响口感

2. 加入糯米粉和玉米淀粉，搅拌均匀后上锅蒸熟，这一步最后可以搅拌均匀后过筛，因为会有细小的硬块面团，如果不除去影响口感

雪媚娘,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>隔水加热后和进蒸熟的面团中，揉匀
这一步会特别烫手，所以可以一边晾凉一边揉面团，这样不仅散热快，而且面会更筋道～

3. 将黄油隔水加热后和进蒸熟的面团中，揉匀这一步会特别烫手，所以可以一边晾凉一边揉面团，这样不仅散热快，而且面会更筋道～

雪媚娘,揉成面团冷却后放入冰箱冷藏30分钟

4. 揉成面团冷却后放入冰箱冷藏30分钟

雪媚娘,将奶油打发好并准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10063'>水果</a>，我是买的罐装打发好的奶油所以这一步就只需要准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10063'>水果</a>啦。

5. 将奶油打发好并准备好水果，我是买的罐装打发好的奶油所以这一步就只需要准备水果啦。

雪媚娘,像幹饺子皮一样幹出面皮，大小也差不多

6. 像幹饺子皮一样幹出面皮，大小也差不多

雪媚娘,将馅料放进饼皮中，可以用包包子的方法把它包起来哦

7. 将馅料放进饼皮中，可以用包包子的方法把它包起来哦

雪媚娘,将雪媚娘放进一个圆形的模具里，调整一下形状

8. 将雪媚娘放进一个圆形的模具里，调整一下形状

雪媚娘,翻过来，大功告成！

9. 翻过来，大功告成！

雪媚娘,奥利奥版本

10. 奥利奥版本

雪媚娘,草莓版本

11. 草莓版本

雪媚娘,因为家里人喜欢所以裹了椰蓉的干吃汤圆版本

12. 因为家里人喜欢所以裹了椰蓉的干吃汤圆版本

小贴士

如果包的时候粘手可以用小小火炒一点糯米粉，蘸在手上就好啦
面糊也可以用微波炉ding～五到六分钟即可
外面卖的雪媚娘都个子很大，但自己也可以根据喜好做小小的，可以一口吃掉的，
也很有感觉哦
ps：有没有人可以私信告诉我，我怎么回复留言？好尴尬，找了三天没找到

菜谱创建于:2017年02月24日 23:40

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