荷叶饼
万能夹
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食材
- 面粉 500克
- 酵母粉 10克
- 白糖 10克
步骤

1. 凉水和面揉成光滑面团发酵30分钟

2. 揉成长条

3. 揪成小剂子

4. 揉成光滑面团

5. 擀成椭圆形

6. 刷油

7. 折叠

8. 如图

9. 用刮板压出形状

10. 成型

11. 如图

12. 醒发30分钟

13. 入开水锅蒸制12分钟

14. 出锅

15. 来个全图

16. 夹上蔬菜和肉类,喜欢什么夹什么

17. 来个特写
小贴士
- 发面是个技术活儿,自己体会吧
菜谱创建于:2017年03月01日 19:41