凉拌白菜头

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炒的青菜吃腻了，偶尔凉拌着吃还是不错的。

木木夕酉星

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食材

白菜菜头一把
小葱一根
姜一小块
蒜两瓣
盐适量
花椒面少许
鸡精少许
醋少许
生抽适量
糖少许
辣椒油适量

步骤

凉拌白菜头,准备菜头一把锅里倒入水烧着

1. 准备菜头一把锅里倒入水烧着

凉拌白菜头,摘下花苞不要将菜头削成小段

2. 摘下花苞不要将菜头削成小段

凉拌白菜头,葱<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜洗净备用

3. 葱姜蒜洗净备用

凉拌白菜头,葱切小截蒜和姜剁成泥

4. 葱切小截蒜和姜剁成泥

凉拌白菜头,水烧开了放入削成小段的菜头

5. 水烧开了放入削成小段的菜头

凉拌白菜头,菜头杆子熟了捞出放入冷水中

6. 菜头杆子熟了捞出放入冷水中

凉拌白菜头,挤干水就可以放入调料了

7. 挤干水就可以放入调料了

凉拌白菜头,放盐 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10404'>花椒面</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a> 切好的葱姜蒜沫醋 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 852'>辣椒油</a>

8. 放盐花椒面鸡精切好的葱姜蒜沫醋生抽糖辣椒油

凉拌白菜头,拌匀就可以啦

9. 拌匀就可以啦

小贴士

根据个人口味可加减调料

菜谱创建于:2017年03月07日 22:29

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