透明蒜黄春卷
春季，万物苏醒，阳光明媚，黄绿色的美食搭配最为应景，蒜黄真是上市的时候，用油爆香后怎么搭配都是那么完美。 越南米饼，透明的视觉，Q软的口感，将春饼的制作过程变得简易快手，淡淡地原香，没有经过油炸，多吃一点也不会上火哦。
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食材
- 五香干 2块
- 蒜黄 适量
- 香菜 适量
- 越南米饼 5片
- 辣椒酱 2勺
- 盐 适量
- 西红柿酱 适量
- 花生油 适量
步骤
1. 提前准备好食材，洗净切段
2. 锅中倒入花生油，待油热后放入五香干，炒制微黄色
4. 加入辣椒酱翻炒均匀，即可关火
5. 越南米饼放入凉白开中，浸泡一会，待米饼变软立刻取出
6. 泡软的米饼放入盘中，包入蒜黄豆干
7. 卷起，对半切段，淋入少许西红柿酱提味
8. 成品
小贴士
- 1：越南米饼是不需要烹饪的，只要放在凉白开中浸泡一下就会变软，不要泡的太久哦，容易破的
- 2：这种春饼类似于咱们中餐的凉菜，吃多少做多少，泡发后的春饼不易久放
菜谱创建于:2017年03月14日 12:55
