鲫鱼豆腐汤
营养又美味，适合所有人群😍😍
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食材
- 鲫鱼 一条
- 嫰豆腐 一块
- 姜片
- 料酒 少许
- 香叶
步骤
1. 准备好材料，鱼去内脏。
2. 鱼切段备用。
3. 锅加油烧热，加入鱼块，煎至两面金黄。
5. 加入清水，淹没过鱼块。大火烧开，转小火慢熬。这时可以准备豆腐块
6. 豆腐切块备用
7. 熬个7-8分钟，可以下豆腐啦。全程不要用力搅拌，只要轻轻翻动鱼块不黏锅就行，太大力容易把鱼块和豆腐翻碎了。
8. 熬了大概有十几分钟了，这个过程中要勤劳一些，想要汤最后清爽，这时就要勤打捞浮沫和油了。
9. 熬了二十几分钟差不多可以了，起锅前加入适量盐，根据个人口味调下味。这个汤不需要加入太多的调味料，一点盐其实就可以非常鲜美了。😍😍
菜谱创建于:2017年03月26日 20:16
