宝宝辅食：胡萝卜芝麻面包棒棒-12M+
【窝小芽宝宝健康烘焙专栏】 又简单又好吃 最近超级喜欢的一款小零食 每次都是一出炉就吃完 今天用了胡萝卜汁 大家可以用其他蔬果汁来代替 口感表面松脆，内里柔软香甜 芝麻香味浓郁 还有淡淡的胡萝卜清甜 宝宝直接抓着吃超级方便 操作也比普通面包要更加简单 发酵松弛时间缩短不少 超爱哦
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食材
- 高筋粉 270g
- 奶粉 15g
- 液体(鸡蛋+胡萝卜汁） 175g
- 酵母 3.5g
- 细砂糖 25g
- 玉米油 20g
- 熟芝麻 20g
- 》胡萝卜汁也可以用其他果汁蔬菜汁，或牛奶代替。 》还可以再准备一个蛋黄，用来刷面包棒表面。 》如果不喜欢芝麻口味，可以换成其他果干的，像蔓越莓之类，也超级I好吃。
步骤
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2. 然后倒入植物油、鸡蛋和胡萝卜汁。
3. 用筷子简单搅拌，加入熟芝麻，用刮刀或筷子搅拌成絮状。
4. 用手将面团搓揉成较光滑的面团，稍稍多揉一会。 》揉面可参考之前的食谱视频：视频食谱 |宝宝版豆沙面包卷
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6. 将松弛好的面团取出，简单搓揉，切成两半，用擀面杖擀成0.3cm厚度面片。 》擀面的时候如果会粘手，案板上撒点面粉，手上抹点面粉，不要太多，一
7. 用刀将面片修整成长方形，也可以不修的哈，嘿嘿，小芽纯粹为了好看，然后切成0.8cm左右宽度的长条。
8. 扭一扭，放入烤盘，不扭也没有关系的。用烤箱发酵功能，发酵差不多20分钟左右，发酵的时候在边上放一碗热水。
9. 在表面刷一层薄薄的蛋黄液，刷蛋黄液是为了色泽更好看，可以不刷。(发酵后变的胖乎乎的） 》不需要刷太多的哈，薄薄一层就可以。
10. 放入烤箱，180度，上下火，中层，烤大概12-15分钟左右，当表面泛黄就可以啦。 》烘烤的时间需要根据自己烤箱的温度，面包棒的大小来调整。
11. 金黄色泽，超级诱人有木有，芝麻香味浓郁，有淡淡的胡萝卜清甜，口感和普通面包比偏香脆，宝宝抓着吃超级方便，嘿嘿。
小贴士
- 小芽碎碎念：
- 1、不同面粉的吸水性不同，需要的液体量会不一样，一开始可以留下20g水左右，看情况加。
- 2、玉米油，可以用气味不浓郁的其他植物油替代。
