西芹蒸排骨

西芹蒸排骨

自从买了蒸锅后,特别爱蒸东东来吃,无油烟的,健康又美味,而且啊,清洗也蛮方便的,所以特别喜欢呀。

耕心

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食材

  • 肋排 400g
  • 西芹 200g
  • 老抽 适量
  • 生抽 适量
  • 砂糖 适量
  • 鸡粉 适量
  • 生粉 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 清水 适量

步骤

西芹蒸排骨,食材图

1. 食材图

西芹蒸排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 959'>肋排</a>洗净,用清水浸泡一会,去血水。

2. 肋排洗净,用清水浸泡一会,去血水。

西芹蒸排骨,放入碗里,加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、砂糖、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 813'>鸡粉</a>、生粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>和清水拌匀,腌制1时间左右。

3. 放入碗里,加入适量的老抽生抽、砂糖、鸡粉、生粉、胡椒粉和清水拌匀,腌制1时间左右。

西芹蒸排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 143'>西芹</a>洗净,去老筋,切段。

4. 西芹洗净,去老筋,切段。

西芹蒸排骨,西芹铺在盘子底部。

5. 西芹铺在盘子底部。

西芹蒸排骨,腌制好的排骨铺放在西芹上面。

6. 腌制好的排骨铺放在西芹上面。

西芹蒸排骨,然后再放少许西芹段。

7. 然后再放少许西芹段。

西芹蒸排骨,蒸锅通电,水滚,放入盘子,盖盖子。

8. 蒸锅通电,水滚,放入盘子,盖盖子。

西芹蒸排骨,调制时间25分钟。

9. 调制时间25分钟。

西芹蒸排骨,时间到,断电。

10. 时间到,断电。

西芹蒸排骨,揭盖,拿出盘子,上桌享用。

11. 揭盖,拿出盘子,上桌享用。

小贴士

  1. 排骨腌制的时间越长越入味。
菜谱创建于:2017年04月03日 21:44

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