麻辣小土豆
酸甜咸辣麻，下饭小菜
83 菜谱
1012 粉丝
23 关注
食材
- 土豆 2个
- 小葱，孜然 适量
- 胡椒粉，麻油 适量
- 盐，味精，白糖 一勺
- 陈醋，辣椒油 适量
步骤
1. 土豆去皮，洗干净，切片
2. 再切成如图所示的小条，最好用切花刀切
3. 用沸水焯一下，沥干备用【这时候的土豆条还不是熟的】
4. 再用油炸熟，炸至表面酥脆即可出锅
5. 出锅后加入一勺盐，一勺白糖，一勺味精，适量麻油，少量胡椒粉，一勺陈醋，适量辣椒油【根据自己能吃辣的程度添加】，搅拌均匀，最后撒上葱花和适量孜然。
菜谱创建于:2016年05月02日 19:21
