蟹味菇鱼丸汤
用蟹味菇搭配鱼丸一起煮汤,直呼过瘾,初春喝这样的清爽汤,确实挺开胃的。
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食材
- 蟹味菇 350g
- 鱼丸 400g
- 鸡汤 1200ml
- 鸡粉 适量
- 鱼露 适量
步骤

1. 食材图

2. 蟹味菇用清水浸泡30分钟,择洗干净。

3. 煮好的鸡汤。

4. 放入蟹味菇。

5. 放入择洗干净的鱼丸。

6. 盖锅盖,大火烧开,煮至食材断生。

7. 揭盖,放入适量的鸡粉调味。

8. 倒入适量的鱼露调味,熄火盛出。
小贴士
- 调味料的用量,我写适量是由于各人口味不同,烹调过程中最好按照自己或家人的口味来掌控调味料的用量。
菜谱创建于:2017年04月07日 21:30