卤鸡爪
不知为啥总是特别喜欢吃鸡爪，爱吃也爱做，卤鸡爪，可以当做小零食，在家看电视，上网都可以吃。
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食材
- 鸡爪 12个
- 八角 3个
- 香叶 3片
- 干辣椒 6个
- 桂皮 2个
- 生姜 1段
- 葱白 2段
- 冰糖 4颗
- 生抽 20ml
- 老抽 20ml
- 蚝油 10ml
- 料酒 20ml
步骤
1. 清水浸泡30分钟，剪掉鸡爪的尖尖
2. 放入水中热烫2分钟
3. 准备好配料
4. 准备好调料
5. 将鸡爪捞起沥干
6. 将鸡爪和配料同时放入水中
7. 将调料全部倒进去大火煮开转小火煮30分钟
8. 30分钟后转大火收汁
9. 装盘
10. 啃鸡爪
小贴士
- 鸡爪得把最上面的尖尖去掉
菜谱创建于:2017年04月10日 11:56
