黑木耳炒卷心菜
每天清晨，闹铃把我从睡梦中叫醒，告诉我，可以起床为家人做精美早餐了。爱意满满的开启一天之旅。早晨的美味，中午的营养家常菜……
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食材
- 卷心菜 一颗
- 黑木耳 几朵
- 胡萝卜 半根
- 腐竹 两根
- 猪油渣 几个
- 盐糖蚝油 适量
步骤
1. 黑木耳前一晚浸泡
2. 腐竹前一晚浸泡
3. 胡萝卜切块
4. 为了做青团，熬制了猪油，猪油渣用来炒菜，也很香的。
5. 老公中午要下饭，所以早上烧的蔬菜，我会加重口味，放点辣椒
6. 这是做青团，多下来的咸蛋黄表皮。青团只用到蛋黄馅。
7. 热锅后倒这点油。每次，我不怎么写克数，因为一般人家，不会准备秤，我要做烘焙，才有的。这样更贴近生活。
8. 胡萝卜和干辣椒煸炒一会
9. 倒入卷心菜，猪油渣，黑木耳，腐竹，翻炒一下加佐料
10. 加入蛋黄
11. 两勺半盐
12. 大半勺糖，加糖可以吊鲜味
13. 加点水
14. 烧的差不多，可以适当加点蚝油，更加鲜，还入味。
15. 看到这样，卷心菜不再像先前那样充满水份很饱满的样子，大概十分钟左右，就好了。
16. 为了美观，可以装盘，布置，阳光下的炒杂菜，真的很美。希望给大家带来快乐的一天。
菜谱创建于:2017年04月13日 09:39
