豉油鸡

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高压锅豉油鸡

林妈咪

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食材

鸡一只
生抽少许
老抽少许
八角少许
桂皮少许
茴香少许
姜片少许

步骤

豉油鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 107'>鸡</a>洗干净，高压锅底放一点油

1. 鸡洗干净，高压锅底放一点油

豉油鸡,调料:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>少许，合在一起搅均匀，把姜片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135'>茴香</a>一起塞鸡肚里面，把鸡爪塞进去

2. 调料:生抽少许老抽少许，合在一起搅均匀，把姜片，八角，桂皮，茴香一起塞鸡肚里面，把鸡爪塞进去

豉油鸡,把鸡放高压锅里，把生抽调料涂均匀整只鸡，剩下的淋在鸡上面，倒进半碗水，盖好盖子，大火焖，响声了，关最小火，焖两三分钟，再关火，透气了，开盖把鸡翻一下再焖几分钟，大概整只鸡颜色均匀了就可以了，等鸡凉了再剁块淋汁就可以吃了

3. 把鸡放高压锅里，把生抽调料涂均匀整只鸡，剩下的淋在鸡上面，倒进半碗水，盖好盖子，大火焖，响声了，关最小火，焖两三分钟，再关火，透气了，开盖把鸡翻一下再焖几分钟，大概整只鸡颜色均匀了就可以了，等鸡凉了再剁块淋汁就可以吃了

菜谱创建于:2017年04月20日 20:25

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