可乐卤蛋

可乐卤蛋

做过很多卤蛋,可乐卤蛋还是第一次做,有点过甜了

十口西米

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食材

  • 鸡蛋 8个
  • 可乐 150ml
  • 八角 少许
  • 花椒 少许
  • 姜块 少许
  • 少许
  • 老抽 少许
  • 生抽 少许

步骤

可乐卤蛋,放凉水煮适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>,我这次失败了,用凉水洗好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>,放进已沸腾的热水里会导致<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>破裂,不完美了

1. 放凉水煮适量鸡蛋,我这次失败了,用凉水洗好鸡蛋,放进已沸腾的热水里会导致鸡蛋破裂,不完美了

可乐卤蛋,用电饭锅煮十分钟熟透了,我煮8个其实不用10分钟,7-8分钟鸡蛋会比较嫩,因为下一个程序还会煮

2. 用电饭锅煮十分钟熟透了,我煮8个其实不用10分钟,7-8分钟鸡蛋会比较嫩,因为下一个程序还会煮

可乐卤蛋,OK 给了<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>上色 拍出来的照片更完美

3. OK 给了老抽上色 拍出来的照片更完美

小贴士

  1. 1:不喜欢甜的可以不加可乐
  2. 2:喜欢辣的可以加辣椒
菜谱创建于:2016年05月05日 20:51

应季菜肴

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