手撕香菇蒸鸡腿肉
多吃香菇，对心血管有好处。香菇嘌呤（又称香菇素）能降低有害胆固醇，对心血管系统有良好的保护作用，还能有效防止动脉粥样硬化，对降低血压也有不错的效果，香菇蒸鸡腿，蒸时香菇的香味浓于鸡腿里，香呀
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食材
- 香菇(椴树菇) 3~5朵
- 鸡腿 3个
- 姜，葱，彩椒 适量
- 蚝油，生抽，叉烧酱，料酒
步骤
1. 先把干香菇泡上，鸡腿洗净
2. 在每个鸡腿上划两刀，其之入味
3. 蚝油，生抽，叉烧酱，料酒，姜片放进鸡腿里
4. 搅拌均匀，包上保鲜膜放入冰箱腌制30分钟，期间翻下
5. 腌制好的鸡腿码在盘子上，摆上香菇，姜片，起锅蒸大火蒸二十分钟左右，可以用牙签试下熟否，剩下的腌酱放旁边备用
6. 蒸好了，夹出香菇，备用，现在已经闻到非常香的香菇味了
7. 鸡腿放凉
8. 蒸出来有汁哦，和刚才留的酱混合
9. 混合搅拌好
10. 切好葱，彩椒
11. 手套戴上开始撕鸡腿肉，非常嫩可以撕大些
12. 撕好了，骨头孩子们拿去啃了，😂😂😂😂😂😂
13. 锅烧热，倒入混合好的酱汁，无需加油哦
14. 加入香菇，葱头，有香味了
15. 再倒入彩椒，有加洋葱也非常棒
16. 最后加入撕好的鸡腿肉
17. 翻拌均匀，收汁即可出锅
18. 成品图
19. 来一口吧，😂😂😂😂😂😂
小贴士
- 会吃辣的友友们可以把彩椒换成辣椒，😜😜😜😜😜😜😜
菜谱创建于:2017年05月08日 08:10
