热内瓦蔬菜浓汤
1 菜谱
0 粉丝
0 关注
食材
- 甘蓝1/4棵
- 四季豆6根
- 青豆仁半碗
- 番茄2个
- 马铃薯1个
- 胡萝卜1小段
- 西洋芹菜2支
- 素高汤800cc
- 帕玛善起司粉1小匙
- 松子酱2大匙
- 盐
- 胡椒粉
- 素高汤粉
步骤

1. 甘蓝洗净,切小块;四季豆摘除两旁老筋后洗净,切0.5公分小段;胡萝卜洗净,切大丁;马铃薯去皮后洗净,切大丁;番茄去蒂头后洗净,切片;西洋芹菜去除老筋后洗净,切片。

2. 烧热3大匙橄榄油,将所有处理好的蔬菜全部放入,炒软后倒入素高汤,用小灭炖煮至蔬菜全部熟软烂,再加盐、胡椒粉、素高汤粉调味.

3. 熄火后加入松子酱拌匀,最后撒上帕玛善起司粉即可。
菜谱创建于:2011年01月26日 11:21