热内瓦蔬菜浓汤

热内瓦蔬菜浓汤

冰炎玥

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食材

  • 甘蓝1/4棵
  • 四季豆6根
  • 青豆仁半碗
  • 番茄2个
  • 马铃薯1个
  • 胡萝卜1小段
  • 西洋芹菜2支
  • 素高汤800cc
  • 帕玛善起司粉1小匙
  • 松子酱2大匙
  • 胡椒粉
  • 素高汤粉

步骤

热内瓦蔬菜浓汤,甘蓝洗净,切小块;四季豆摘除两旁老筋后洗净,切0.5公分小段;胡萝卜洗净,切大丁;马铃薯去皮后洗净,切大丁;番茄去蒂头后洗净,切片;西洋芹菜去除老筋后洗净,切片。

1. 甘蓝洗净,切小块;四季豆摘除两旁老筋后洗净,切0.5公分小段;胡萝卜洗净,切大丁;马铃薯去皮后洗净,切大丁;番茄去蒂头后洗净,切片;西洋芹菜去除老筋后洗净,切片。

热内瓦蔬菜浓汤,烧热3大匙橄榄油,将所有处理好的蔬菜全部放入,炒软后倒入素高汤,用小灭炖煮至蔬菜全部熟软烂,再加盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>、素高汤粉调味.

2. 烧热3大匙橄榄油,将所有处理好的蔬菜全部放入,炒软后倒入素高汤,用小灭炖煮至蔬菜全部熟软烂,再加盐、胡椒粉、素高汤粉调味.

热内瓦蔬菜浓汤,熄火后加入松子酱拌匀,最后撒上帕玛善起司粉即可。

3. 熄火后加入松子酱拌匀,最后撒上帕玛善起司粉即可。

菜谱创建于:2011年01月26日 11:21

应季菜肴

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