懒人猪脚

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母亲节，因为我的妈妈远在千里之外的深圳。我在工作地有一位疼爱我的妈妈，母亲节特地做了一份爱的猪脚满满的胶原蛋白。

黑妞厨房

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食材

猪脚 2个
京葱 2根
花椒 20粒
八角 4个
香叶 4片
草果 3颗
老姜 1块
蒜 1整个
生抽我3小勺
老抽 1勺半
冰糖 5粒
干辣椒适量

步骤

懒人猪脚,将猪蹄冷水下锅焯水后捞出

1. 将猪蹄冷水下锅焯水后捞出

懒人猪脚,捞出后的猪蹄用温水洗净

2. 捞出后的猪蹄用温水洗净

懒人猪脚,沥干水分加入生姜和蒜

3. 沥干水分加入生姜和蒜

懒人猪脚,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>上色

4. 加入生抽和老抽上色

懒人猪脚,如图颜色后静至15分钟

5. 如图颜色后静至15分钟

懒人猪脚,电饭锅调到炖煮2小时的档位，把所有的料用纱布袋子装起来，放入电饭锅中放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 418'>猪脚</a>，加入淹过<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 418'>猪脚</a>的水炖煮。

6. 电饭锅调到炖煮2小时的档位，把所有的料用纱布袋子装起来，放入电饭锅中放入猪脚，加入淹过猪脚的水炖煮。

懒人猪脚,炖煮好后如图

7. 炖煮好后如图

菜谱创建于:2017年05月17日 11:58

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