酸菜老鸭汤
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食材
- 老鸭肉 半只
- 酸菜 适量
- 葱姜蒜 少许
步骤
1. 鸭肉洗净，（把血水泡干净）
2. 葱姜蒜备好
3. 老酸菜洗洗
4. 鸭肉和葱姜蒜倒入锅中（鸭肉是用清水煮过一次的，把血水煮没了就行）
5. 放入花椒八角
6. 大火煮开之后放入酸菜
7. 放入盐
8. 鸡精
9. 加点料酒
10. 小火慢炖个一个小时左右，这样鸭肉更烂，老人小孩儿都能吃
11. 老鸭汤好了，老少皆宜
菜谱创建于:2017年05月31日 00:39
