生炒鸡块
高原散养的土公鸡，150天的时间，绝对的好吃，绝对的好吃，没有太多的肥肉，没有太多的油脂，吃起来的嚼劲，香味，最适合这种炒着吃了！
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食材
- 土鸡 一只
- 生姜 100克
- 大蒜 1个
- 青椒 6个
- 红椒 2个
- 盐 3勺
- 红烧酱油 2勺
- 料酒 2勺
- 食用油 2勺
步骤
1. 鸡，收拾干净；
2. 生姜、蒜、还有辣椒都准备好；
3. 把鸡剁成块；不要太大块，适合小块点；
4. 生姜、辣椒都切成片；
6. 煸香后，放入鸡块，翻炒下；煎出少许油；其实，这种土鸡没有什么油脂；
7. 待鸡肉的颜色变了，这样再翻炒下；
8. 放入生姜和红椒，翻炒；
9. 调入盐；
10. 料酒；
11. 六月鲜老抽王，红烧酱油；
12. 翻炒，搅拌均匀；
13. 再放入青椒，加入少许水；
14. 收汁，就可以出锅了！
15. 成品，好吃的不要不要的；
小贴士
- 温馨提示：
- 再炒鸡块的时候，一定要在炒之前，鸡块煎下，出点油，这样也才会出香味；
- 各种调料，可以根据各家的喜欢，调整；
菜谱创建于:2017年06月02日 16:14
