猪骨土豆汤
家里种的土豆到了收获的季节，今天特意去市场买了一点儿新鲜的猪骨，给孩子们做了他们喜欢喝的猪骨土豆汤。猪骨土豆汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，是老少介宜的美食。还可以帮助孩子们长高哦！
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食材
- 猪骨 3斤
- 土豆 6个
- 生姜 1块
- 八角 2个
- 干辣椒 2个
- 肉蔻 3个
- 香叶 4片
- 花椒 5克
- 盐 1勺
- 鸡精 1勺
- 芹菜叶 适量
步骤
1. 猪骨剁成小块儿，清洗干净沥干水份备用！
2. 猪骨冷水下锅焯水，让其慢慢的浸出血水！
3. 水开后，撇去浮末！
4. 焯水后捞出再用冷水冲洗几遍沥干水分放进高压锅内胆中！
6. 加入一勺盐，适量的开水！（水加至电压力锅内胆最高刻度线即可！）
7. 盖上盖子，按“汤”键即可！
8. 炖猪骨的时候，我们来把土豆削皮洗净切成小块儿备用！
9. 电压力锅跳到保温键，气压阀落下后，打开盖子，把猪骨倒进锅里，加入切好的土豆煮熟！（不要煮的太烂，用筷子轻轻扎一下，能够轻松扎透即可！）
11. 成品图
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小贴士
- 猪骨焯水后记得用清水再冲洗几遍，冲去猪骨上的浮末，这样炖出来的汤才清爽！
菜谱创建于:2017年06月15日 01:41
