腊香茄汁蛋炒饭
喜欢吃各类的炒饭，简单快捷，味道也多样化，且营养也不差哦！
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食材
- 番茄 1个
- 米饭 1碗
- 香肠 半根
- 鸭蛋 1个
- 香葱 3根
- 料酒 1小勺
- 细盐 适量
- 生抽 1小勺
步骤
1. 事先煮好一碗米饭冷却
2. 香肠切小丁
3. 番茄洗干净，浅浅地在表面划十字刀
4. 烧开一锅水，关火，把番茄浸入几分钟
5. 捞出沥干水分，很容易就剥皮了，去皮后切碎成丁
6. 锅里倒少许油
7. 油热后倒入蕃茄丁煸炒
8. 可以再加一勺番茄酱增味
9. 炒成浓稠的汁后出锅
11. 倒油熬热
12. 倒入蛋液
13. 用铲子划啦碎成小块，出锅
14. 再起油锅
15. 倒入香肠丁翻炒出香味
16. 接着倒入米饭翻炒，把饭粒都划散炒匀
17. 再放入蛋块翻炒
18. 最后加入蕃茄汁，些许的盐调味
19. 全部炒匀称后出锅装盘即可
20. 很有食欲哦
小贴士
- 番茄酱可加可不加，我家小女生偏爱这一口，所以另加了一勺
菜谱创建于:2017年06月16日 12:56
