果香菠萝咕噜肉
酸甜适口，外酥里嫩果香浓郁
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食材
- 鸡脯肉（牛肉，猪肉） 适量
- 菠萝 250g
- 苹果醋 一瓶
- 橙汁 一瓶
- 橙c 半包
- 冰糖 1.5kg
- 冰花酸梅酱 两瓶
- 柠檬 两个
- 红椒 两个
- 洋葱 两个
- 红黄萝卜 两个
- 毛芹 250g
- 橙子 一个
- 西红柿 两个
步骤
1. 准备熬汁子的果蔬比例
2. 所有东西切成型
3. 加水没过果蔬
4. 烧开熬半个小时
5. 熬好了渣子打出来
6. 熬好的果蔬水
7. 另拿盆子把酱料按比例放进去
8. 所有酱料混合在一起
9. 酱料加果蔬水熬化，咕噜肉汁熬好了
10. 把鸡脯肉切条（或块），冲水冲白
11. 控水，拿干净毛巾沥干水分，给点鸡汁腌制一会
12. 然后挂糊
13. 锅入油炸之，油温别太高
14. 捞出
15. 油温烧高，复炸一次，炸成金黄色，酥香
16. 菠萝切条或切块泡水加点盐
17. 把熬好的汁放入锅里，加生粉挂欠，放入菠萝和肉翻炒，淋葱油即可！
小贴士
- 可以撒点黑芝麻薄荷点缀效果不错的，没有条件也可以用番茄酱加白醋（香醋）都可以调汁！
菜谱创建于:2017年06月22日 00:08
