葡萄干蒸蛋糕
蒸蛋糕，传统的做法，在现时烤箱成为是主流的时候，好象变得有点另类了；蒸蛋糕的配方是海绵，没有烤的上火，冷却后如想吃热蛋糕，放蒸锅再蒸一次便可，温润的口感有如初出锅那般，加上把黄油该为有机茶籽油，蛋糕更没油腻感，这个葡萄干蒸蛋糕吃起来零负担，适合健康低脂的饮食指标
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食材
- 低粉 110克
- 蛋 4个
- 葡萄干 60克
- 糖 90克
- 有机茶油 15克
步骤
1. 各材料
3. 用打蛋器打至纹路清晰不易散去
4. 低粉过筛加入蛋糊内
5. 加入有机茶油轻轻翻拌均匀
6. 撒入50克葡萄干
7. 同样轻轻翻拌均匀
8. 取一盘子，倒入蛋糕糊
9. 把余下的葡萄干轻撒表面
10. 冷水入锅
11. 蒸20分钟
12. 取出即可
13. 切件食用
菜谱创建于:2017年06月23日 21:59
