Fluff棉花糖土豆泥蛋黄酥
蛋黄酥创新做法，用棉花糖土豆泥代替红豆沙，优点更酥，从里到外都酥，棉花糖不同于常见的，所以在此特别说明，以免引起误解，是一种膏状的，不是块状的，棉花糖和土豆泥拌和使其有一定粘合力，咸蛋黄用高邮的，起沙，没硬芯，吃起来更酥，精选食材为了好口味，创新之作，特别的原料特别的味道，
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食材
- 面粉 180g
- 糖 30g
- 猪油 30g
- 土豆泥 100g
- FIuff棉花糖 30g
- 黑芝麻 适量
- 鸡蛋 50g
- 咸蛋黄 6个
- 炼乳 30g
- 油 适量
步骤
1. 水油皮用面包机和面
4. 土豆泥，土豆煮熟压泥，
5. 土豆泥，棉花糖，炼乳拌和，
6. 猪油
7. 高邮咸蛋黄
8. 咸蛋黄烤几分钟，这个烤了三分钟就走油了，水油皮和油酥包好擀开卷后再擀（方法看其他视频，不详谈了）
9. 蛋黄外包土豆泥
10. 再包酥皮，加蛋黄浆和黑芝麻
11. 放入烤盘，进烤箱，烤箱200度预热十分钟，上下火，160度烤15分钟，最后二分钟转只用上火，
12. 成品
13. 打开一个，外层超级酥，
14. 打开看剖面，蛋黄流油，
小贴士
- 用高邮咸蛋黄有油，起酥，
- 烤箱温度供参考，根据自己烤箱设温度，
菜谱创建于:2017年06月30日 02:33
