香草黄油鸡排

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米阿，

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食材

鸡胸肉
橄榄油
盐
黑胡椒粉
面粉
黄油
干香芹叶
白熟芝麻
料酒

步骤

香草黄油鸡排,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>切成大的薄片,剩下的骨头也可以做一道菜,点击查看做法;

1. 把鸡胸肉切成大的薄片,剩下的骨头也可以做一道菜,点击查看做法;

香草黄油鸡排,在两面撒上一点盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134340'>黑胡椒粉</a>;

2. 在两面撒上一点盐和黑胡椒粉;

香草黄油鸡排,两面都放在<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>里沾一下;

3. 两面都放在面粉里沾一下;

香草黄油鸡排,热锅后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>,下鸡块把两面煎的稍微带点金黄色就可以,两面各2分钟左右;

4. 热锅后放入橄榄油,下鸡块把两面煎的稍微带点金黄色就可以,两面各2分钟左右;

香草黄油鸡排,加一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>增加香味;

5. 加一点黄油增加香味;

香草黄油鸡排,把煎好的鸡胸肉拿出备用;

6. 把煎好的鸡胸肉拿出备用;

香草黄油鸡排,刚才的锅里倒入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>做一个浇汁;

7. 刚才的锅里倒入适量的料酒做一个浇汁;

香草黄油鸡排,因为锅中有鸡块上掉下的面粉,所以料酒下去后汤汁也会慢慢变稠;

8. 因为锅中有鸡块上掉下的面粉,所以料酒下去后汤汁也会慢慢变稠;

香草黄油鸡排,下刚才煎好的鸡胸块;

9. 下刚才煎好的鸡胸块;

香草黄油鸡排,放入干香芹叶和熟的白芝麻搅拌一下就可以出锅了。

10. 放入干香芹叶和熟的白芝麻搅拌一下就可以出锅了。

菜谱创建于:2012年03月28日 16:00

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