生拌金枪鱼肉

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食材

金枪鱼红肉150克
泡菜（切成较粗的丝）80克
黄瓜（也切成较粗的丝）1条
万能葱（切成圈）6根
酱油半小匙
香油半小匙
鹌鹑蛋 4个
白芝麻少许

步骤

生拌金枪鱼肉,黄瓜丝用水冲洗后沥干水分。

1. 黄瓜丝用水冲洗后沥干水分。

生拌金枪鱼肉,金枪鱼剁成酱，加入泡菜、葱、酱油和香油，搅拌均匀。

2. 金枪鱼剁成酱，加入泡菜、葱、酱油和香油，搅拌均匀。

生拌金枪鱼肉,将（2）中处理好的酱盖在黄瓜丝上，酱中央挖出一个小凹坑，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12'>鹌鹑蛋</a>整个儿打在里面，淋上香油即可。

3. 将（2）中处理好的酱盖在黄瓜丝上，酱中央挖出一个小凹坑，把鹌鹑蛋整个儿打在里面，淋上香油即可。

菜谱创建于:2011年01月26日 11:22

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