豆角焖面

豆角焖面是妈妈的拿手菜，也是家庭传统菜。周末一大早去买食材，自己动手，解馋，也传承

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食材

四季豆 250克
猪肉（牛肉也行）一小块
西红柿一个
面条 2块钱的量
常规调料适量

步骤

豆角焖面
,1、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 69'>四季豆</a>摘去两头，去丝，掰成小段，洗净备用，最好泡半小时；
2、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>，洗净，滚切成小块备用；
3、小葱、蒜洗净切好备用（买<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 69'>四季豆</a>送的小葱）；
4、肉切丝备用；
5、开火，炒锅滴入几滴色拉油，放入肉丝翻炒，变色后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 69'>四季豆</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>、蒜翻炒，待<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 69'>四季豆</a>变色后，加入老抽、生抽、盐、五香粉继续翻炒一会儿，加入冷水，水漫过菜一寸的样子，盖盖

1. 1、四季豆摘去两头，去丝，掰成小段，洗净备用，最好泡半小时； 2、西红柿，洗净，滚切成小块备用； 3、小葱、蒜洗净切好备用（买四季豆送的小葱）； 4、肉切丝备用； 5、开火，炒锅滴入几滴色拉油，放入肉丝翻炒，变色后加入四季豆、西红柿、蒜翻炒，待四季豆变色后，加入老抽、生抽、盐、五香粉继续翻炒一会儿，加入冷水，水漫过菜一寸的样子，盖盖