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1. 杏鲍菇清洗干净后先切成片；
2. 再切成细条，准备一个柠檬；
3. 锅里把水煮开后挤几滴柠檬,加几滴醋；
4. 放入切好的杏鲍菇,煮到杏鲍菇变软有点透明；
5. 拿出放在凉水里，苹果清洗干净；
6. 在碗里放入冷开水,挤几滴柠檬；
7. 把苹果切成丝后放在上面的碗里浸泡几分钟；
8. 把杏鲍菇和苹果丝拿出放在一个盘子里加入干香芹叶；
9. 撒点综合香料就可以了。
