酸辣包菜炒粉丝
在夏天这个没胃口的季节，适当吃点酸辣的菜式，就会食欲大增，在炒菜时就用点如25度有机茶籽油这样的好油，之所以说茶籽油好，是因为这种油在高温爆炒时都不会产生反式脂肪酸，营养更加不会流失，是种一年四季都可以放心食用的好油。
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食材
- 包菜 350克
- 蕨根粉丝 20克
- 花椒 3克
- 干辣椒 5克
- 姜 5克
- 蒜 5克
- 有机茶油 15克
- 盐 适量
- 糖 适量
- 香醋 适量
- 鸡粉 适量
- 酱油 适量
步骤
1. 各材料
2. 包菜洗净手撕成块
3. 辅料混合待用
4. 蕨根粉丝泡在温水中
5. 蕨根粉丝泡软待用
7. 下包菜
8. 大火炒至有点软
9. 倒入混合好的调味料，大火炒均匀
10. 投下蕨根粉
11. 所有材料炒透后，关火
12. 上碟即可食用
菜谱创建于:2017年07月29日 12:55
