西瓜土司

西瓜土司

做了几次土司开始上瘾,已经不满足于白土司的阶段了,上次做了抹茶土司效果也不错,今天尝试西瓜土司🍉的制作,结果是满意的,虽然不够完美但是在以后的摸索中继续努力😊

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食材

  • 面包粉 250克
  • 酵母 3克
  • 奶粉 20克
  • 白糖 20克
  • 玉米油 20克
  • 鸡蛋 一个
  • 150毫升
  • 1克
  • 红曲粉 20克
  • 抹茶粉 15克

步骤

西瓜土司,所有的材料放面包机。因为我一次做两个,所有的材料全部加倍。面包机和面30分钟取出后分割三块。红色取五分之三,绿色取剩下的三分之二就可以了最后剩下一块白色的面团。

1. 所有的材料放面包机。因为我一次做两个,所有的材料全部加倍。面包机和面30分钟取出后分割三块。红色取五分之三,绿色取剩下的三分之二就可以了最后剩下一块白色的面团。

西瓜土司,面团排气后松弛十分钟后开始造型。

2. 面团排气后松弛十分钟后开始造型。

西瓜土司,按照西瓜🍉的原理,红曲面团最先擀饼上面撒一层熟红豆粒。依次包上白色面团最后包抹茶面团。放入模具进行发酵。

3. 按照西瓜🍉的原理,红曲面团最先擀饼上面撒一层熟红豆粒。依次包上白色面团最后包抹茶面团。放入模具进行发酵。

西瓜土司,面包胚发酵到模具的约八分满时入提前预热好的烤箱进行烤制。

4. 面包胚发酵到模具的约八分满时入提前预热好的烤箱进行烤制。

西瓜土司,上下火155度,33分钟。每个烤箱不一样的火力。要根据自己的烤箱适当调节温度。我的烤箱是忠臣六根管的。希望朋友们借鉴参考。

5. 上下火155度,33分钟。每个烤箱不一样的火力。要根据自己的烤箱适当调节温度。我的烤箱是忠臣六根管的。希望朋友们借鉴参考。

西瓜土司,方方正正真不错。我用的是马大帅的土司模(金色不沾款)

6. 方方正正真不错。我用的是马大帅的土司模(金色不沾款)

西瓜土司,烤好的面包拿起来一倒就出来,这个是刚刚倒出来的内壁,干干净净免洗型,

7. 烤好的面包拿起来一倒就出来,这个是刚刚倒出来的内壁,干干净净免洗型,

西瓜土司,颜色还是比较漂亮。

8. 颜色还是比较漂亮。

西瓜土司,不错哦(⊙o⊙)

9. 不错哦(⊙o⊙)

西瓜土司,有没有西瓜的感觉😂我感觉好好,就是没有好的面包刀,切出来的效果不满意。

10. 有没有西瓜的感觉😂我感觉好好,就是没有好的面包刀,切出来的效果不满意。

西瓜土司,不会删除重复了一张哈,让大家又看一次😊

11. 不会删除重复了一张哈,让大家又看一次😊

西瓜土司,好有感哦

12. 好有感哦

西瓜土司,准备一把好刀,下次的土司切的美美哒!

13. 准备一把好刀,下次的土司切的美美哒!

小贴士

  1. 里面的红豆换成黑豆更漂亮或者说更形象,家里刚好有熟红豆就用了一些。大家有更好的创意就任意发挥吧!
菜谱创建于:2017年07月31日 00:00

应季菜肴

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