自制老酸奶
酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。专家称它是“21世纪的食品”，是—种“功能独特的营养品”，能调节机体内微生物的平衡。
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食材
- 纯牛奶 两盒（500ml）
- 乳酸菌 一包（1.0g）
- 白糖 适量
- 水果 适量
步骤
1. 制作酸奶所用材料
2. 将所要用的器具洗干净晾干
3. 把纯牛奶倒入钢胆中
4. 加入乳酸菌
5. 搅拌均匀，到冒泡
6. 在酸奶机底加入少许清水
7. 盖好盖子，插电，发酵8-12小时
8. 发酵完成，拔掉电源
9. 可根据个人喜好，加入白糖，我通常是放八勺子，刚刚好
10. 搅拌均匀，使白糖充分溶解
11. 倒入小杯子中
12. 封装好，放入冰箱，一般晚上放进去，第二天早上就可以吃了😁
13. 这是我做好的，可以根据个人喜好加入水果，搅拌一下就可以吃喽
菜谱创建于:2017年08月01日 09:39
