自制老酸奶
酸奶，是牛奶经过乳酸菌发酵而成，起源于保加利亚。含有蛋白质、乳酸菌、钙，还有多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。有滋润皮肤、补钙补磷，润肠通便降血脂；对于气血不足、营养不良、肠燥便秘、脂肪肝、癌症、皮肤干燥有疗效。现在分享大家自制老酸奶的方法，没有酸奶机也可以做哦。
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食材
- 牛奶 500g
- 糖 30g
- 菌种 1包
步骤
2. 一边中火煮一边搅拌，避免糊底
3. 达到40度即可离火
4. 牛奶倒入量杯中，
5. 倒入菌粉
6. 搅拌均匀即可
7. 倒入装酸奶的容器中
8. 往烤盘里加入温水
9. 烤箱设置40度
10. 发酵功能8个小时。
11. 出炉后的酸奶可即食，也可以用来做酸奶溶豆哦
小贴士
- 大家还有不懂或者比较难理解的地方可以加老师微信，13387726611。老师有空都会为大家答题解惑哦～
菜谱创建于:2019年01月19日 13:03
