樱花秋葵厚蛋烧
秋葵 营养价值高 每100克的秋葵含有101mg的钙4.4克膳食纤维 能够促进肠道蠕动 增加饱腹感 而秋葵的粘液更是富含钙 锌 钾 硒 维生素B1等多种营养成分 但是很多都不爱秋葵的口感及味道 所以开动脑筋 变着法子来
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食材
- 秋葵 2根
- 鸡蛋 2个
- 宝宝酱油/食盐 适量
- 保鲜膜 适量
- 竹签 5根
- 橡皮筋 2根
步骤
2. 秋葵洗净后过水焯一下（切记不要焯熟 不然一会切的时候过软影响成品）
3. 鸡蛋加适量宝宝酱油/食盐一起打散 搅拌均匀
4. 平底锅烧热刷一层薄薄的油 倒入鸡蛋液 小火慢煎 底部稍微凝固就可以关火出锅
5. 将焯熟的秋葵放在鸡蛋皮上开始卷
6. 卷成如图备用
7. 这时候拿出准备好的保鲜膜 5根竹签（樱花有5个花瓣 如果要做其它花型也可以增加或着减少竹签的用量）两根橡皮筋
8. 取保鲜膜一段 一端均匀的将竹签放好 一端放好蛋卷
9. 卷好的蛋卷是这样的 竹签的间隔需要调整一致
10. 卷好的蛋卷一端如图 用橡皮筋扎起来 两端的步骤一致
11. 完整的卷好之后如图放10-20分钟固定
12. 20分钟之后 就可以开始切了 漂亮的樱花秋葵厚蛋烧就完成啦
13. 食欲大开有没有 加些小心思 将单一的食材结合一起 利用简单的工具改进一下 呈现出来的视觉效果棒棒哒哦
菜谱创建于:2017年08月02日 16:58
