平菇拌面
平菇有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。加上清爽的拌面,很好吃。
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食材
步骤

1. 冷油下锅,先小火慢炒,接着转中火炒,听到密集的“噼沥啪啦”的声,就赶紧关火,切勿炒焦。

2. 平菇洗干净,撕成大块

3. 水开,煮面条,放入平菇

4. 面条8成熟放入青菜,关火

5. 把煮好的面条和青菜、平菇放入冰水里过来凉

6. 来一勺老干妈豆豉酱

7. 放入味极鲜、醋、白糖、盐、辣椒油搅拌均匀

8. 把调好的汁倒入面条里,搅拌均匀

9. 锅内2汤匙烧油,放入葱段姜片,炸香扔掉,浇在面条上

10. 把拌的好的面条放入碗里,摆上平菇、青菜花生,就可以开吃了

11. 夏天天气炎热,总是喜欢吃点凉一点的面条

12. 酸辣咸香开胃,面条爽滑
小贴士
- 调料汁可以根据自己喜欢的放,辣的,麻的都可以。蔬菜也能自由发挥。
菜谱创建于:2017年08月07日 22:31