宝宝辅食之黄瓜胡萝卜虾条
虾肉的营养价值特别高,可以帮助宝宝补铁补钙,且含有丰富的优质蛋白,在确认宝宝对它不过敏后,就可以开始添加虾肉了。 但是虾肉紧实,有嚼劲,对于咀嚼能力尚未完善的小宝宝们来说,有一定难度。我一般都是用它来做饼或丸子。
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食材
- 虾 6只
- 胡萝卜 30克
- 黄瓜 80克
- 淀粉 10克
步骤

2. 鲜虾去壳,挑去虾线。

3. 放到搅拌机搅碎,或剁碎。然后放上柠檬片腌制一会去除腥味。

4. 胡萝卜洗净,去皮,切碎。

5. 切碎的胡萝卜放到搅拌机,加少许水,(水不要放多了,少许就可以。差不多可以让搅拌机工作就可以了)搅拌成细腻的糊。取40克待用

6. 在虾泥中加入10克淀粉,大概40克左右胡萝卜汁。(过了周岁宝宝可以加少许盐) 强调下,在调虾糊的时候,加多少胡萝卜汁不是固定的,一定不要一股脑全加进去,根据糊糊的稠度来决定。文中数据只作参考。

7. 用筷子搅拌虾泥,直到上劲为止。

8. 黄瓜去皮切丝。 小宝宝还不能处理黄瓜丝的,需再把黄瓜切碎。

9. 将搅拌好的虾泥放到裱花袋中,在裱花袋下端剪个小口子。没裱花袋可放入厚点的保鲜袋中。

10. 起锅烧水,水开后转中小火,挤入虾滑条,煮至虾滑条浮起。

11. 煮好后,放入凉开水中,这样可以帮助虾条成型。

12. 起锅烧水,水开后,放入黄瓜,煮软后,再放入煮熟的滑虾煮30秒即可。

13. 红色的滑虾,绿色的黄瓜。红红绿绿是不是很诱人。关键是很软很嫩,特别适合小宝宝吃。 喜欢的话记得给饭团麻麻点赞哦,饭团麻麻也需要大家的鼓励哦!
小贴士
- 而今天饭团麻麻做的滑虾条,软嫩,好嚼,即使没有出牙的宝宝吃起来也是零压力,而且把胡萝卜藏在虾里,轻松解决宝宝不爱吃蔬菜的难题。无论煮汤,还是煮面,放上一些,味道特别鲜美。