蒜蓉蒸鸡胸

蒜蓉蒸鸡胸

鸡胸换个吃法，蒸着吃，味道好不好，看成效😜

周小米的私房菜

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食材

鸡胸 2块
蒸鱼豉油适量
黑胡椒粉适量
蒜一头
淀粉适量
小葱适量

步骤

蒜蓉蒸鸡胸,准备材料:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 102'>鸡胸</a>洗一下，如果是新买的稍微冻一下，好切，我这个是解冻的，化大劲儿了😂

1. 准备材料:鸡胸洗一下，如果是新买的稍微冻一下，好切，我这个是解冻的，化大劲儿了😂

蒜蓉蒸鸡胸,横着这样斜切几刀，深一些，但别切断

2. 横着这样斜切几刀，深一些，但别切断

蒜蓉蒸鸡胸,翻面也是斜着切

3. 翻面也是斜着切

蒜蓉蒸鸡胸,然后竖刀斜切成小块

4. 然后竖刀斜切成小块

蒜蓉蒸鸡胸,切完

5. 切完

蒜蓉蒸鸡胸,装到保鲜袋，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134340'>黑胡椒粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>三匙，淀粉适量，重口的可以加适量盐，拿着带子摇晃，让肉均匀的粘到料

6. 装到保鲜袋，加入黑胡椒粉，蒸鱼豉油三匙，淀粉适量，重口的可以加适量盐，拿着带子摇晃，让肉均匀的粘到料

蒜蓉蒸鸡胸,密封放入冰箱，冷藏一夜

7. 密封放入冰箱，冷藏一夜

蒜蓉蒸鸡胸,冷藏一夜后的肉到入盘子中，再加一匙蒸鱼豉油，然后搅拌几下！再搅拌几下！

8. 冷藏一夜后的肉到入盘子中，再加一匙蒸鱼豉油，然后搅拌几下！再搅拌几下！

蒜蓉蒸鸡胸,把蒜切碎

9. 把蒜切碎

蒜蓉蒸鸡胸,起锅倒一点点油

10. 起锅倒一点点油

蒜蓉蒸鸡胸,把蒜放入翻炒出香味

11. 把蒜放入翻炒出香味

蒜蓉蒸鸡胸,倒入肉上！

蒸锅烧开水，上气后再把肉放到锅里，大火蒸5分钟，关火后再闷5分钟！

12. 倒入肉上！蒸锅烧开水，上气后再把肉放到锅里，大火蒸5分钟，关火后再闷5分钟！

蒜蓉蒸鸡胸,撒点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>，开吃！

13. 撒点小葱，开吃！

小贴士

蒸的时间一定不能长，不然肉会硬！

菜谱创建于:2017年08月11日 20:12

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