品尝海虾原始的味道 白灼海青虾
虽然是来海边度假，但依然能够体会到烧烤搬的温度。来海边吃海鲜是必须滴，每天都要去海鲜市场溜上一圈，买点刚出海的大小海鲜吃。今天起床晚了点，新奇的海鲜都没有了，只剩一些小海鲜，还有活蹦乱跳的的青虾，索性买了800克青虾，做法非常原始，既能保持青虾的鲜味，又能保持营养不流失，最重要的是分分钟就做好了，今天的午餐就一个菜，白灼海青虾，配上一杯干白葡萄酒，坐下来尽情享受美味鲜虾带给我们的享受吧！
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食材
- 海青虾 800克
- 海鲜酱油 2勺
- 辣根 20克
步骤
1. 准备辅料：海鲜酱油和青芥辣组合
2. 把海虾清洗干净
3. 切掉虾须虾脚
4. 从虾尾第二节处用牙签挑出虾线
5. 逐一挑出虾线，清洗干净
6. 锅里加水烧开
7. 放入青虾
8. 水开后煮3分钟
9. 煮好的青虾出锅后立即用凉水冲洗干净
10. 给煮熟的青虾排个队
11. 把海鲜酱油和青芥辣放入盘里，调好蘸料
12. 开始扒虾吧，海青虾鲜得无敌了，很有嚼劲儿，蘸点芥末，哇塞哇塞，太美了！
13. 要想吃的时候省事儿，就把煮熟的青虾全部剥皮，然后再坐下来慢慢享用，配上一杯干白葡萄酒，开始品味享受吧！
小贴士
- 1.海青虾煮3分钟左右即可，时间过长口感不好。
- 2.白灼虾一定要用鲜活的虾，这样才能品味到鲜美的味道。
- 3.煮熟的青虾用冷水冲洗后更有嚼劲。
菜谱创建于:2017年08月12日 13:21
