去暑抹茶绿豆羊羹
#罐头小厨#去暑抹茶绿豆羊羹！当绿豆遇见抹茶，Q弹爽滑的口感和超高的颜值绝对把你征服！自己动手还不用担心防腐剂哦~
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食材
- 抹茶粉 抹茶粉 3g
- 绿豆沙 60g
- 牛奶 250ml
- 椰奶 100ml
- 琼脂 8g
- 白砂糖 30g
- 热水 200ml
步骤
1. ① 琼脂8g用凉水浸泡30分钟，捞出沥干
3. ③ 混合液倒入保鲜盒中，密封，放凉凝固
4. ④ 抹茶粉3g加入热水200ml，搅拌均匀
5. ⑤ 另取泡好的琼脂5g放入锅中，加入牛奶150ml、绿豆沙60g、白砂糖15g，开小火搅拌加热至琼脂完全溶解，关火
6. ⑥ 将抹茶液倒入豆沙奶液中，混合均匀，稍微放凉
7. ⑦ 将混合液倒在凝固的椰奶层上，密封，放入冰箱冷藏凝固
8. ⑧ 取出脱模切块
9. 即可享用
小贴士
- 琼脂40度左右就会凝固
菜谱创建于:2017年08月12日 13:25
