西红柿鸡蛋肉丸子汤

西红柿鸡蛋肉丸子汤

到老公家之后跟他姑姑学的，老公最爱喝的汤

英子

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食材

西红柿 2个
瘦肉 5块钱
鸡蛋 2个
香葱 1根
生抽适量
花生油适量
淀粉适量
黑胡椒粉适量
生姜适量

步骤

西红柿鸡蛋肉丸子汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>洗干净备好

1. 西红柿，瘦肉，生姜，香葱洗干净备好

西红柿鸡蛋肉丸子汤,西红柿切片

2. 西红柿切片

西红柿鸡蛋肉丸子汤,瘦肉，生姜剁碎，香葱切成葱花放碗里装着

3. 瘦肉，生姜剁碎，香葱切成葱花放碗里装着

西红柿鸡蛋肉丸子汤,放点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>，淀粉一起去腌剁好的肉末，腌制10分钟就可以了

4. 放点生抽，花生油，淀粉一起去腌剁好的肉末，腌制10分钟就可以了

西红柿鸡蛋肉丸子汤,东西备好了，准备开煮了

5. 东西备好了，准备开煮了

西红柿鸡蛋肉丸子汤,先放水煮开，这个水的分量根据个人而定，我放了3碗水

6. 先放水煮开，这个水的分量根据个人而定，我放了3碗水

西红柿鸡蛋肉丸子汤,一边煮开水，一边用手搓丸子

7. 一边煮开水，一边用手搓丸子

西红柿鸡蛋肉丸子汤,水烧开了，放西红柿下锅煮2分钟

8. 水烧开了，放西红柿下锅煮2分钟

西红柿鸡蛋肉丸子汤,肉丸子搓好了，备用

9. 肉丸子搓好了，备用

西红柿鸡蛋肉丸子汤,放肉丸子一起煮，煮3分钟

10. 放肉丸子一起煮，煮3分钟

西红柿鸡蛋肉丸子汤,打<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>下去一起煮，我就打了一个，打两个会有味道一些

11. 打鸡蛋下去一起煮，我就打了一个，打两个会有味道一些

西红柿鸡蛋肉丸子汤,边煮边用筷子搅拌鸡蛋，把鸡蛋搅拌成鸡蛋花，倒点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134340'>黑胡椒粉</a>

12. 边煮边用筷子搅拌鸡蛋，把鸡蛋搅拌成鸡蛋花，倒点黑胡椒粉

西红柿鸡蛋肉丸子汤,再煮两分钟就可以了，要是用砂锅煮的味道更鲜美

13. 再煮两分钟就可以了，要是用砂锅煮的味道更鲜美

小贴士

要是砂锅炖煮，味道更鲜美，淀粉要是能换木薯粉就更好啦，木薯粉做的丸子是Q弹的

菜谱创建于:2017年08月13日 17:15

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