南瓜炒饭炒饭秀
好吃到不行不行的南瓜炒饭哦，一定要试试！
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食材
- 南瓜 半斤
- 广东腊肠 一根
- 虾米 一把
- 干香菇 6朵
- 葱 若干
- 米饭 3人量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 香菇水泡香菇的水 1碗
步骤
1. 备料
2. 南瓜带皮切成小块（不带皮容易烂掉）
3. 腊肠切片（切丁，切丝都可以，随意）
4. 虾米用水冲下，用厨房纸吸干水份
5. 干香菇泡发后切片（切丝，切丁都可以，随意）
7. 熟饭，3人份（我用电饭煲）
8. 适量盐（因为虾米和腊肠都带有咸味，还放了生抽，所以我盐没放，大家放盐前先尝下味道）
9. 适量生抽
10. 香菇水（泡干香菇的水千万不要倒了，当味精用）
11. 锅里放油
12. 爆香葱花
13. 放香菇翻炒
14. 放虾米炒出香味（一定要炒出香味）
15. 放腊肠煸炒
16. 放南瓜翻炒
17. 加入香菇水（如果香菇水不小心倒掉了，好可惜哦，只能放一碗水啦，炒出来的饭就没那么香了）
18. 加盖，闷5分钟，差不多南瓜八分熟了，锅底应该还要留一点水（如果饭烧的比较烂，就不用留水了）
19. 加入米饭（我加了3人份）
20. 加入适量生抽
21. 翻炒均匀
22. 最后加入葱花点缀
23. 出锅啦，超级香
菜谱创建于:2017年08月18日 20:59
