开背油焖虾
之前做油焖虾采用番茄酱，感觉偏甜，这次用丘比沙拉汁的香辣口味，果然没有失望，甜中带点辣，味道杠杠的，孩子们很喜欢，分享给友友们。
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食材
- 活虾 400克
- 丘比沙拉汁--香辣口味 适量
- 料酒 1汤勺
- 盐 适量
- 葱花 适量
步骤
1. 活虾洗净，剪去须，
2. 用厨房专用剪刀从中间插入，剪开去筋。
3. 全部处理好，洗净，加入适量盐
4. 一勺料酒
5. 腌制15分钟左右
6. 起油锅，油多点，依次摆入虾小火煎
7. 勤翻面
8. 煎至两面金黄即可，这样虾皮也可以直接吃，脆脆的。
9. 倒入丘比沙拉汁-香辣口味
10. 加入少许的温水，继续小火焖，收汁即可
11. 练习摆盘，取几根蒜苗，红提子切薄片
12. 虾摆盘，撒适量葱花即可。
菜谱创建于:2017年08月22日 00:32
