爱心薯
之前一直是做薯片，这次想着换个形状，做出来香酥好吃又好看。
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食材
- 土豆 5斤
- 模具 2个
步骤
1. 准备工具
2. 挑又大又光滑的土豆，洗净削皮
3. 用刨子刨片，一直保持有水状态，不然，土豆片会变色
4. 用爱心模具把土豆片压成爱心，压好仍然放水里
5. 用五角星模具把土豆片压成五角星，也放水里
6. 沥干水分
7. 放到开水锅里煮，加适量盐，煮至五六成熟
8. 捞出，沥干水分
9. 五角星薯片也一样
10. 一个个摆开，不能有叠加的
11. 把水里的土豆粉过滤干净，然后晒
12. 晒干了，收起来
13. 挑几个漂亮的，摆一起
14. 装进瓶子，要吃时，取出油炸。土豆粉，怎么做都好吃
15. 油烧开，小火，用筷子轻轻搅动，中间鼓起来就赶紧捞出。香酥美味的薯片就做好了
小贴士
- 很早起床做，一天晒干的成色漂亮些。
菜谱创建于:2017年08月22日 17:30
