酸汤肥牛
经常在餐馆里吃这个菜，今天在家里做起来，我感觉味道还差点什么，颜色也不太好看，老妈鼓励我，很好吃啊！要是撒点小葱上去就好看啦！
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食材
- 肥牛片 150克
- 金针菇 250克
- 小米椒 2个
- 姜片 适量
- 蒜瓣 3个
- 生抽 适量
- 鸡精 1勺
- 盐 1勺
- 醋 2勺
步骤
1. 金针菇把尾端脏的地方剪去，撕开洗干净，浸泡一会儿
2. 锅里水烧开后下金针菇，煮软后捞出来装碗里备用
3. 生姜，蒜洗干净后切片，小米椒2个切段，备用
4. 这是超市买的肥牛片，这个量正好两人吃
5. 我把肥牛片洗了几遍，用手抓着洗的，都洗得没型了（早知道就不洗啦）
6. 炒锅烧热后给油，放切好的姜蒜和小米椒进去炒香
7. 加一碗水煮开
8. 放肥牛片进去煮变色就关火
9. 给鸡精1勺，盐1勺
10. 给醋（给了2勺），搅拌均匀（应该给白醋的，家里有，给错了😣）
11. 把煮好的肥牛片连汤都倒进装金针菇的碗里，最后加点香菜或者小葱颜色会很漂亮（这个也忘了给小葱）
菜谱创建于:2017年08月30日 05:39
