双色西葫芦烤龙利鱼
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食材
- 龙利鱼 200 克
- 迷你土豆 55 克
- 甜椒 25 克
- 西葫芦 25 克
- 犹太盐 1 撮
- 现磨黑胡椒粉 1 撮
- 柠檬 2/3 个
- 西葫芦 25 克
- 阿根廷柠檬辣酱 15 克
步骤
1. 龙利鱼（200克）切成合适大小的块。
2. 迷你土豆 ，甜椒 ，西葫芦 ，柠檬 ，绿西葫芦 都切配好。
3. 在烘焙纸上，放上一半量的切好的土豆，甜椒，黄色和绿色西葫芦和柠檬，撒上犹太盐 ，现磨黑胡椒粉 调味；再取一张烘焙纸如法炮制，每张纸是一人份的量。
4. 鱼肉上撒上盐和黑胡椒，然后放在蔬菜上。
5. 盖上阿根廷柠檬辣酱 或者香草油。
6. 烘焙纸离边缘0.6厘米处开始向内部折叠，折得紧一些，形成半月形。边折边压，使纸包尽可能地封得紧一些。不然的话蒸汽会漏掉。
7. 把纸包排列在烤盘上，烤到鱼肉熟透，大约需要12分钟，根据鱼肉的厚度而定。
8. 吃的时候，把纸包剪开，然后把纸包放在盘子上，就可以上桌了。
菜谱创建于:2017年09月01日 16:12
