蔬菜盖饭配山葵蛋黄酱
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食材
- 寿司米 2 杯
- 酱油 2 汤匙
- 米醋 2 汤匙
- 味霖 1 汤匙
- 小黄瓜 2 根
- 中号胡萝卜 3 根
- 毛豆 2 杯
- 牛油果 1 个
- 寿司海苔 2 片
- 蛋黄酱 1/2 杯
- 山葵粉 1 汤匙
- 黑芝麻 适量
步骤
1. 按照包装袋上的说明煮熟寿司米
2. 煮饭的时候，把小黄瓜 对半切开，挖出籽，再切成火柴棍大小的条状；中号胡萝卜 切成条。
3. 取一个小号器皿，混合酱油 ，米醋 ，味霖 。米饭煮好后，把调味汁倒入，拌匀。
4. 山葵粉 放入小碗中，倒入2汤匙净水，静置5分钟。加入蛋黄酱 ，搅拌均匀。
5. 寿司海苔 叠起来，纵向切成三等分，叠起来，然后用厨房剪刀剪成0.5厘米宽的条状。
6. 舀一大勺米饭到碗中，撒上适量黑芝麻，放上一把黄瓜丝，一把胡萝卜条和几片牛油果。
7. 淋上适量蛋黄酱，中心位置再放上一把海苔丝，就可以开动啦！
菜谱创建于:2017年09月01日 16:16
