洋葱蘑菇土豆船配大蒜酱
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食材
- 中等大小的土豆 2 个
- 洋葱 1 个
- 蘑菇 500 克
- 大蒜 1 个
- 大蒜 2 瓣
- 油 1 汤匙
- 任意香草 1 茶匙
- 盐和黑胡椒 适量
- 新鲜牛至 适量
- 甜味酱油 1 茶匙
步骤
1. 中等大小的土豆 搓洗干净，再用叉子叉出小洞，这样有利于蒸汽挥发；不然的话土豆可能会在烤箱中爆炸。
2. 土豆上用手抹上一点儿油（1汤匙），盐和黑胡椒 ，180摄氏度烤1个小时；把大蒜 也放进去，也淋上一点儿油。
3. 同时，煸炒洋葱 （切丁），炒到你喜欢的程度，在金黄色到焦糖色中间就好。加入大蒜 （剁碎）和蘑菇 （切丁），撒上盐和黑胡椒 也可以按照你的喜好加入别的调味料。
4. 土豆烤好后，稍稍冷却，然后小心地切开；留一点点粘连的部分，不要完全切成两半；会冒出一小阵蒸汽哟。
5. 还记得你烤的那头大蒜吗？轻轻挤一下大蒜皮就可以得到金黄色的大蒜瓣了；用黄油刀把大蒜碾成泥状，涂抹在土豆中。
6. 舀一大勺洋葱炒蘑菇放到土豆中，可以享用啦！
菜谱创建于:2017年09月01日 16:28
