橙香烤地瓜
松松软软的烤地瓜,香甜的滋味是许多人美好的回忆。如果搭上橙香微酸的柳橙汁,酸、香、甜、蜜,烘烤过的绝妙味道在口中散开,更是令人欲罢不能。
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食材
- 小地瓜 5条
- 柳橙 3颗
- 蜂蜜 2-3大匙
- 黑胡椒 少许
- 帕玛森吉士粉 少许
步骤

1. 地瓜洗净,不去皮。放电饭锅加半杯水先蒸至半熟,电饭锅跳起即起锅。

2. 地瓜切约1公分厚薄片

3. 地瓜摆入耐热烤皿。

4. 柳橙榨汁,备用。

5. 将橙汁倒入地瓜皿中

6. 橙汁大约淹到地瓜一半高即可。

7. 将蜂蜜淋在地瓜上。

8. 洒些黑胡椒在地瓜上,强烈的味道对比,可以增加地瓜的风味。

9. 也可以加些帕玛森吉士粉。

10. 预热好烤箱,以200℃,烤30分钟,关火后仍置烤箱约10分让果汁收汁。

11. 烤好出炉。

12. 吸足了橙汁的地瓜,外层烤的有些焦糖化,酥松酸香甜!好吃!!
菜谱创建于:2017年09月01日 16:28