夏日轻渍芦笋
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食材
- 白葡萄酒 250 毫升
- 细砂糖 75 克
- 海盐 1 茶匙
- 黄芥末籽 1 汤匙
- 黑胡椒粒 1 茶匙
- 大蒜 3 瓣
- 莳萝碎 1/2 杯
- 芦笋 适量
步骤
1. 准备玻璃容器，消毒待用。
2. 倒入白葡萄酒 ，细砂糖 ，海盐 ，黄芥末籽 ，黑黑胡椒粒 ，混匀，放入莳萝碎 。
3. 切去芦笋 的老茎，用果蔬刨把芦笋削成缎带状的长条，放入调好的渍液中。
4. 放冷藏，静置10分钟左右即可食用。
菜谱创建于:2017年09月01日 17:18
