美味烤手撕猪肉
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食材
- 梅花肉 5 0 磅
- 海盐 1 0 汤匙
- 蒜盐 1 0 汤匙
- 芥末粉 1 0 汤匙
- 红糖 1 0 汤匙
- 红辣椒 3 0 汤匙
- 烧烤酱 0 0 适量
步骤
1. 混合海盐(1 汤匙), 蒜盐(1 汤匙), 芥末粉(1 汤匙), 红糖(1 汤匙), 和红辣椒.
2. 把酱料涂抹于梅花肉/五花肉(5 磅)上腌制。
3. 用保鲜膜包裹起来并置于冰箱至少1小时，最好用一次性塑料托盘装猪肉。
4. 把烤箱预热到150摄氏度后将猪肉放置于烤盘上。
5. 烤5到6个小时。
6. 5个小时后， 涂上烧烤酱。我喜欢在猪肉80摄氏度时涂上烧烤酱并且在90到95摄氏度时取出 (大约6小时)。
7. 最好用你的叉子来检查肉是否烤好 - 如果它酥烂，那就好了!
8. 可以用小圆面包和奶酪马克罗尼意面搭配手撕猪肉。
9. 好好享用吧!
菜谱创建于:2017年09月01日 17:50
